【中国礼品网讯】《舌尖上的中国》播出之后，纪录片开篇所描述的“精灵般的食物”—松茸开始被大众所熟知。
秘境堂品牌位于云南香格里拉的工厂
不知不觉间，一个名为秘境堂的品牌出现在了北京赛特购物中心的高端滋补品专区。随后秘境堂的身影出现在了新光天地、金源燕莎、翠微大厦、百盛购物中心、双安商场等北京几乎所有的中高端百货商场，成为国内为数不多的快速进驻百货店的品牌之一。
目前，除北京外，上海、郑州、天津、乌鲁木齐的市内高端百货纷纷引进秘境堂品牌。全国还有多个城市的高端百货商场正与秘境堂探讨品牌引进事宜，在国际高端滋补礼品大举进军中国的今天，秘境堂品牌犹如一匹业内“黑马”。
用标准丈量品牌价值
新鲜松茸是秘境堂的主打产品。但秘境堂卖的不是普通的松茸，而是产自香格里拉，经过精挑细选之后的松茸，秘境堂称这样的松茸为“熙茸”。
“松茸只是一个产品，‘熙茸’才能称之为品牌。”秘境堂（北京）生物科技有限公司总经理刘世康说。
长期以来，国内的大部分松茸都用于出口。据了解，很多好松茸都出口到了美国、法国、日本等国家。新鲜松茸的保鲜期很短，只有三天，松茸被采摘后，经过筛选和初加工，即迅速被运往世界各地。记者了解到，出口时，根据松茸的大小、完整度等标准，将松茸分为48 个等级，而秘境堂挑选的松茸的标准则比这48 个等级更高。
全球生长松茸的地域非常少，全世界最好的松茸则来自中国，而中国最好的松茸是产自香格里拉五千米高山上的雪域松茸。因此，要做松茸产品的高端品牌，一定要选择基因纯正的、来自香格里拉的松茸。对于这个选择，刘世康称之为高端产品应具备的“原产地认证”。除了产地的限制，秘境堂的熙茸还要经过层层筛选，经历各种严苛标准考验之后的松茸，才能称之为熙茸。
秘境堂挑选熙茸的标准十分苛刻，松茸本身的香味浓烈袭人，不仅人类被这种香气所倾倒，动物也是如此，在松茸生长过程中，它的香气常常引来虫类的侵袭。约45%以上的松茸在生长的过程中都会遇到虫害，因此越大越完整的松茸，价值越高。被虫子吃过的松茸，会有一个小小的虫洞，出口级别的松茸对虫洞没有过多的要求，因为在其他国家的消费者看来，这是大自然的生长规律，但是，一些国内消费者目前还无法接受花高价购买的松茸有虫洞这件事。因此，出于对国内消费者消费心理的考虑，秘境堂的熙茸必须保证品相完整，无虫伤。
同时，松茸的生长周期很短，并且只有在每年的7-9月才生长，这几个月是从事松茸相关业务的企业最忙碌的时候，因为过了这三个月，就不会再有任何的原料供应，也许这正是松茸的珍贵之处。
《舌尖上的中国》中也介绍，松茸长出之后，如果没有及时采摘，就会逐渐衰老，衰老的松茸最明显的特征就是茸体开裂、伞盖打开甚至是松茸脱帽等现象，这样的松茸品质不好，营养价值也大大流失。而在秘境堂的专卖店里，记者看到的熙茸个个饱满，这样的松茸业内称之为“壮茸”，是松茸营养价值保存最完整的时期。
对于已经与松茸打了近20 年交道的刘世康来说，在制定秘境堂品牌的熙茸标准时，同行以及之前国外的客户都说他的标准有些“变态”：必须是香格里拉原产地认证松茸；必须是松茸生长48 小时内被采集的松茸；必须是5.5厘米以上的大松茸；必须是没有任何虫伤的松茸；必须是充满生命力的壮茸。这样的标准使得每100 只出口级香格里拉松茸之中只能选出5 只熙茸。
据了解，目前市面上松茸的销售价格相差较大，松茸的标准也参差不齐，更有商家用貌似松茸的牛肝菌等菌类冒名顶替。业内人士告诉记者：“顾客选择品牌的产品，是出于信任和喜欢，而品牌产品的标准是赢得顾客信任的最关键因素。”这句话或许说明了为何秘境堂的熙茸选择标准如此之严。
不走寻常路
也许正是秘境堂对自己产品的质量具有高标准，才让刘世康对熙茸有着极大的自信。在这个以广告曝光为主的时代，秘境堂竟未做过广告宣传。风靡全国的某冬虫夏草品牌重金在中央电视台砸出长达两分钟的广告，而在百货商场的高端滋补品销售排行中，未做宣传的秘境堂却紧跟其后。
“每个品牌都会根据其自身的品牌定位做相应的品牌推广计划，砸广告并不一定适用于所有品牌。”对外经济贸易大学国际经济贸易学院讲师曾明月表示。秘境堂的销售统计显示，购买秘境堂产品的消费者大部分是自己食用或当做礼品赠送他人，消费者的重复购买率达到了80% 以上，并且经常有老顾客将秘境堂推荐给自己周围的朋友，秘境堂的宣传更多靠的是口碑。
秘境堂找到了一个比广告宣传更让消费者信服的平台——高端百货。目前国内不少高端滋补品会夸大自己的广告宣传，而秘境堂却选择了一个能够赢得消费者信任的渠道。
编者在秘境堂位于新光天地的专卖店内遇到购买熙茸的陈女士，交谈中编者了解到，陈女士是第一次买松茸。“其实之前对秘境堂并不是十分了解，但是能进新光天地的品牌，产品质量肯定有保证。”陈女士说。而这种想法代表了很大一部分消费者的想法。
国内的高端商场，对于进驻品牌的选择是非常严格的，对品牌的产品品类、产品质量、品牌实力等各个方面都严格把控，这也是为什么顾客会信任商场内品牌的原因。但是，想通过高端商场的平台提升自己品牌的人并不只刘世康一人。目前排队想进驻高端商场的品牌非常多，而经过审核之后的品牌只有那么几个，为何秘境堂可以迅速进驻呢？
曾明月解释：品牌与高端百货商场之间一直是互惠互利的合作关系，目前各大商场的高端滋补品区的产品同质化现象比较严重，多年来一直是海参、燕窝、冬虫夏草等产品，中国高端滋补品行业需要出现有价值的新品类，秘境堂正好迎合了市场的需求。同时秘境堂的产品又经过严格的审核标准，在产品质量与安全方面都超出了国家规定的要求，因此秘境堂才能在进驻商场这条路上一炮而红。
墙内开花墙内外都香
2008 年的奥运会国宴上，中国之所以用瓜盅松茸汤接待来自世界各地的贵宾，正是基于松茸在国际上具有极高的知名度。
据了解，很多国家的消费者都非常认可松茸，并且对松茸的营养价值做了深入研究。法国知名化妆品品牌希思黎不久前推出一款特润抗皱修活驻妍霜，50 毫升的面霜售价高达2900 元，其主要成分就是松茸萃取物。刘世康多年从事松茸出口，也深知松茸在国际上的地位。“现在在东京，好的松茸能够卖到2 万元人民币一斤，在国际上，松茸早已成为大家公认的高端食材和高端滋补品。”刘世康表示。
现代人的消费越来越趋于理性，中国的滋补品市场也在逐渐与国际市场接轨，国际化的养生理念开始被国内消费者所接受。曾明月对于国内市场的前景比较看好：“国内消费者的理性认识，成为培育滋补品牌很好的土壤，消费者的成长和成熟是世界级高端品牌能够在中国诞生的基础。”
品牌的成长需要培育，消费者也需要时间去接受和信任这个品牌。在秘境堂中出售的松茸都是没有经过任何加工的原汁松茸，而不是被加工成粉末或者含片的产品。消费者在购买的过程中可以直接看到最天然、最安全的产品，并且到秘境堂购买松茸的顾客都可以先吃后买，秘境堂通过这种方式逐渐建立起品牌与顾客之间的信任。
有关专家告诉编者，任何一个知名的、成功的品牌，都必须要拥有一个不可动摇的、标志该品牌价值的核心产品，只有这个核心产品被顾客满意之后，后续的产品才能逐渐得到顾客的信任。而秘境堂的核心产品就是新鲜松茸。
而刘世康目前不仅仅经营秘境堂品牌，同时也开始关注整个松茸产业。刘世康坦言，目前松茸已经是国家二级保护物种。松茸从十年前就开始减产，大量的出口又使得中国的企业失去了定价的主动权，只能通过出售原料赚取较低的利润。“由于利润较低，没有企业有能力去回馈和保护整个松茸产业。”刘世康希望通过松茸品牌的不断发展，中国的企业能逐渐掌握市场主动权，这样才有足够的资金支撑和保护这个产业，修复被破坏的环境。
原文作者：张玲杰