【中国礼品网讯】“我送给朋友的金秀巴勒红薯干，他们吃后赞不绝口！过完春节，我准备多带点回去，当礼品送给外地的朋友。”昨日一大早，市民韦士民在红水河大道的一家特产店里选购土特产，准备带到浙江送给朋友。春节期间，来宾特产成为市民走亲访友的送礼佳品。业内人士透露，土特产品经过包装升级后，成为春节礼品市场的“主力军”。
土特产靠“土”“特”抢市场
春节期间，记者随机采访多名市民，了解到金秀的红茶和香菇、象州的大米、武宣的红糟酸、忻城的金银花和乳鸽酒、合山的奇石、兴宾的水果和红薯粉等特产被外地人熟知，口味易被人接受，已成为市民赠送外地亲友的首选礼品。丽景苑文化特色街某特产店销售员李女士表示，春节前后，购买本地土特产的顾客较多，产品销量同比看涨。
随着人们生活水平的提高，消费市场的各类产品层出不穷，为何土特产能成为春节礼品市场的“新宠”？长期从事土特产销售的吴先生认为，土特产之所以在年货礼品市场中受青睐，不单是其品牌响、包装“高大上”，更在于它所独有的“土”味，即地域性，勾起很多人对产品地的感觉。“真正的土特产品，蕴含着当地的文化符号，其宣扬的是一种情结，也是打动消费者的一张最佳‘感情牌’。”这也是土特产在年货礼品中红火的原因之一。
如果说土特产的“土”打的是感情牌，那么它的“特”则凸显了质量和特性。为了让自己的产品更加具有特色，土特产品的制作过程大多选料严格、工艺考究，以保障其独特性。如巴勒红薯干，一直坚持以精选红薯为主料，采用独特工艺精工制作，以保证其金黄有光泽，口感有嚼劲，还带有红薯的独特风味。正因口感的独特性，让其凭借特色成功抢占市场。
“买土特产送人，不仅实在、适用，还送去一份浓浓的乡情，一份对家乡和亲人的思念。”在特产销售店主张晓杰看来，每一种特产或多或少代表了当地特殊的饮食习俗、民风，是当地文化的一个独特闪光点。
面对春节的黄金销售期，土特产经销商们卯足劲，多拳出击，以求在节前市场分得一块大蛋糕。如市区某特产店，对团购或大批量订购的顾客在价格上给予一定优惠，一些销售店则推出春节礼品包，以适应春节氛围。此外，不少土特产生产商还将产品的种类精细化，将水果、干货等进行组装，推出性价比高的礼品包，以吸引客户。
除了传统的营销手段外，在微商、电商轰炸的时代，也有不少土特产商借助互联网这一平台，让自己的产品走出来宾，远销外地。
拓宽销售渠道才能脱颖而出
与此同时，有部分外出打工的市民今年却不愿意在来宾购买特产。
“在南宁也能买到来宾的红薯干、香菇、红茶之类的特产。”市民温女士在南宁市工作，往年，她会买些来宾特产带回南宁与同事分享，今年她表示不打算在来宾买特产了，“现在物流发达、网购方便，很多来宾知名特产在外地也能买到。”
为什么不买些来宾各县市独有的特产送给外地同事尝尝鲜？
面对记者的提问，市民梁女士的看法颇具代表性。梁女士在广东东莞工作，她认为，目前市面上销售的来宾县市特产在名称、外观等方面与其他同类产品相似度较高，质量难以判断，部分产品没有自主品牌，消费者仅凭售价判断产品优劣有点“不靠谱”。
记者走访红水河大道、丽景苑文化特色街等处多家县市土特产专卖店了解到，这些店铺主要做“熟客生意”。
丽景苑文化特色街一名专营鸡蛋、腐竹、米粉等县市特产的商铺负责人谢女士告诉记者，最近很多到来宾探亲、旅游的外地游客吃过该店的土特产后，又到店里再次购买。谢女士表示，顾客只要亲自品尝过，就能知道产品的好坏。“店里的回头客不少，产品销量也喜人。”
然而，商家提升产品名声的经营措施难免有“自卖自夸”的嫌疑。对此，一些土特产店经营者和市民希望市农业、商务等职能部门对县市特产做权威评定，对长期质量稳定的县市特产颁发证书、标志等，以此规范乡土特产市场。他们还希望组织乡土特产展销会等，提升县市特产知名度。
虽然土特产在春节礼品市场上“风生水起”，但是伴随着产品同质化和其他新兴品牌土特产的进入，其销售仍然伴随着一系列问题：如销售渠道狭窄，营销手段单一；通过低层次非理性恶性竞争，靠低价格赚取微利；为了提升产品档次，过于重视包装，忽略质量，导致本末倒置的尴尬局面。土特产的灵魂在于其所具有的品质和质量，但是为了短期利益，不少商家忽略了质量这一关卡。
“总体而言，来宾土特产想在今后的销售市场占得先机，从根本上看，有赖于生产企业和销售企业的理性回归。”某特产店负责人周先明表示，首先要提高土特产品的内在品质，打造知名品牌，为消费者提供原汁原味的土特产品；其次要精简包装，改变过于浮夸的礼品化销售路线，目前市场上精装土特产品的包装费用能占到总价的20%~30%，甚至更高，推高了产品价格；最后要拓宽销售渠道，向社区销售、网络销售、景区销售等方向施力，突破狭隘地域限制，实现全面开花。