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  • 如何根据茶叶挑选陶瓷茶具

  • 中国礼品网 2014-01-14 03:20 责任编辑:胡晨
  •   导读:近年来市面上越来越流行陶器茶具,因为其扎实的质感和富有艺术气息、易于造型的特性而大受欢迎。
  •   【中国礼品网讯】喜欢泡茶的茶友会发现,茶具对于泡茶的重要性不言而喻,既包括不同茶具的不同使用功能,也包括不同茶具的观赏性,近年来市面上越来越流行陶器茶具,因为其扎实的质感和富有艺术气息、易于造型的特性而大受欢迎。

      

      其实我国的制陶历史已经超过万年,从新石器时代起,陶器就开始大量出现,陶器的发明是人类文明的重要进程,它是人类第一次利用天然物,按照自己的意志创造出来的一种崭新的东西。

      

      那么何为陶器呢?它是指以粘土为胎,经过手捏、轮制、模塑等方法加工成型后,在800-1000℃高温下焙烧而成的器皿,坯体不透明,有微孔,具有吸水性,叩之声音不清,质地比瓷器粗糙,通常呈黄褐色,也有涂上别的颜色或彩色花纹的,现代用的陶器大多涂上粗釉,另外,陶器一般可以区分为细陶和粗陶,白色或有色,无釉或有釉。

      

      讲究的茶友一般在冲泡不同茶类时会选择不同类型的陶器茶具。

      

      粗陶和细陶因为其质地的不同,对茶叶的冲泡效果有直接影响,粗陶因为密度低、吸收性较强,泡起茶来,香味比较低沉,因此比较适合冲泡铁观音、水仙、佛手、普洱、黑茶等茶香较厚重的茶叶,而细陶因为密度高、吸收性较弱,泡起茶来,香味比较清扬,因此比较适合清幽型的茶类,比如绿茶、白茶、花茶、红茶等。

      

      无釉和有釉的陶器,在冲泡茶叶时所造成的影响与粗陶、细陶相似。采用无釉陶或粗陶冲泡同一种茶类时,陶器的吸收性会使茶的味道更饱满顺滑,但如果冲泡不同种类的茶叶,则可能会使茶汤和香气变得杂乱,采用有釉陶或细陶则对茶叶滋味和香气的影响较少,同时也不易在冲泡不同茶类时使茶汤和香气变得杂乱。

      

      泡茶是一种眼、鼻、口、舌、意的综合享受,因此,对陶器茶具的色彩选择也至关重要,但是,随着不同加工技术的进步与结合,陶器茶具的色彩和造型变得十分丰富,此时又该如何挑选呢?其实,万变不离其宗,可大致将茶叶分为清扬型和浑厚型,然后再根据陶器茶具色调、造型的轻快与厚重来搭配,比如质地较轻薄的浅色陶在上釉后就适合搭配绿茶、白茶、花茶等,而质地厚重的深色陶就比较适合普洱茶、黑茶、岩茶、铁观音等茶类,其它诸如图案、花纹、形状的元素就根据自身的审美来选择。

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