【中国礼品网讯】动辄千元以上的圣诞晚餐今年开始自降身价了。申城多家星级酒店西餐厅透露,今年不少酒店的圣诞晚餐价格有所下降,以自助餐形式出现较多,还有些酒店虽没有直接降价,但纷纷增添菜式、节目或奖项,目标直奔家庭消费群而去。
部分圣诞餐价格“腰斩”
记者近日询问申城多家星级酒店,发现圣诞晚餐价格下调的现象较为普遍。浦东由由喜来登酒店的工作人员介绍说,他们今年的圣诞晚餐从去年的大宴会厅改为今年在西餐厅举办,原来是圆桌的形式,价格要1588元/位,但今年只要888元/位,是自助餐的形式。
浦东四季酒店去年圣诞夜准备的是套餐,1288元/位,但今年也改成了自助餐,价格降为688元/位。酒店工作人员介绍说,今年的圣诞夜自助餐预订情况不错,目前主餐区的位子几乎已经订完。
明悦大酒店的圣诞夜自助餐也从去年的388元/人降为今年的298元/人,一位餐厅工作人员坦言,受到政府限制三公消费的影响,他们将原先的表演和抽奖环节取消了,价格相应下调,走亲民路线。不过,为了吸引普通的消费者,餐厅今年更注重“吃”的质量,在去年的基础上,今年的自助餐新添了蜗牛、龙虾、鹅肝、大明虾等菜式。
有酒店推出“家庭套餐”
有些酒店虽然没有直接降价,但是纷纷增添菜式或节目,以吸引消费者。如虹桥路万怡酒店今年688元/人的圣诞餐就增加了不少特别的甜品,同时还推出1580元两名大人带一名小孩的“家庭套餐”,希望能够吸引更多普通的家庭消费群。再如宏泉丽笙酒店,同样也是688元/位,除了安排有菲律宾乐队、中国传统手工艺现场表演和魔术等各种节目外,今年的抽奖奖项也要比去年丰富很多,如空气净化器、iPhone5s土豪金、索尼微单、iPadmini等。还有兴国宾馆,也是一样的688元/人,据称当晚将会为客人送出神秘的小礼物。
今年的圣诞晚餐降价的降价、送礼的送礼,商家的注意力不约而同放在了家庭消费、个人消费上,而不再是往年的团队消费,也不再过多追求高档以吸引“面子”消费。
上海市餐饮烹饪行业协会副秘书长金培华表示,这样的转变其实并不意外,在限制三公消费政策的影响和杜绝奢侈浪费的号召下,商家的这种转变也是随行就市,投市场所好。