【中国礼品网讯】虽然离中秋佳节尚还有一段时间,但一些商家的月饼已早早上市,较往年相比,今年的月饼,无论从制作、食材、还是质量以及包装上,都比以往更加考究,档次全面提升。
今年好利来的月饼,除经典的玫瑰月饼、清水玫瑰月饼、水晶百果月饼,又增加了几款新品,贵妃香菇月饼、茉莉花蓉月饼、核桃枣蓉月饼、瓜仁豆沙月饼。广式月饼用料更精,推出的品种有富贵大气如御宴鲍翅月饼、御品桂圆月饼、南洋香椰月饼等,品种较多,广式月饼中传统的拳头品种红豆细沙月饼、伍仁金腿月饼、双黄纯白莲蓉月饼、津香栗蓉月饼,质量有所提升。
今年还将继续生产一款特色茶月饼,“茶月饼”“月饼茶”就是将茶叶、茶粉等加入月饼馅料中,就制成了独特的“茶月饼”。不仅低糖、健康,适合老年人食用,而且“有多少种茶叶,就可以做出来多少种茶月饼。”在好利来专卖店,韩修凡向编者介绍起了店里的几款销量不错的“茶月饼”。编者看到,这类月饼打的全是“低糖”、“保健”牌,月饼馅料中加入了不同种类的茶叶,有绿茶、红茶、铁观音、普洱茶等,而且同一种茶叶和不同的馅料配合可以制造出不同的茶月饼。这类月饼的包装都十分精美,很适合礼品馈赠。
月饼不仅能吃,而且能喝。将熟普洱等茶叶压制成月饼状,配上精美的雕花、传统的图案,这类以茶为唯一原料的“茶月饼”就做成了。这类“茶月饼”不仅外形与普通月饼无异,而且也可以在中秋之夜用其冲泡饮用。
这一特色月饼将茶文化和中秋文化融合一起,深受市民欢迎,有市民认为:“普通月饼太多吃不完,送这种茶月饼又健康又能不怕过期,而且有新意。”其实“月饼茶”除了适合作为礼品赠送给亲友,更具有收藏的价值。不少市民都想收藏一些:“普洱越放越好,即使这些月饼茶放上个几年,喝起来也只会更加醇香。无论送人还是自己品尝,都是不错的选择。”