组织机构：
主办单位：中国食品工业协会
承办单位：贵州省食品工业协会、贵阳梓铭会展策划有限公司\上海狮威展览有限公司
协办单位：贵州省经济信息委员会、全国各省市食品工业协会
指定网站：贵州食品工业网
展会概况：
随着西部大开发的深入发展，贵州食品工业2013年完成工业总产值1219.27亿元，实现增加值达827.1亿元，数年来年均增速均在20%以上，为我省经济建设做出了巨大的贡献，成为贵州工业经济中发展最快的、也是最重要的第一大支柱产业，贵州食品工业具有的良好发展态势和广阔的市场前景，放眼整个西部，以贵州为代表的良好市场环境和产业优势，正在崛起成为广大食品企业、经销商竞相争抢的焦点区域，贵州食博会（GIFIE）为企业拓展市场、扩大销售创造了便捷有效的贸易渠道。
卓有成效的食品贸易盛会
每年一届的贵州食博会（GIFIE）吸引国内外的食品届人士齐聚贵阳，共同搭建贵州地区最有行业影响力的商贸平台。
2014贵州食博会（GIFIE）数据：来自国内外11个国家和地区的285家展商，9,700平方米展出面积，12573名贸易代表。
专业贸易商涵盖了从食品进出口商、经销商、批发与零售商、商超，到酒店、餐饮业等涉及食品行业采购的各个领域。
众多国内外展商的加盟，反映了贵州食品市场的强劲需求，说明贵州需要专业化的食品贸易平台。
多项同期活动，提升展会价值
贵州食博会（GIFIE）为展商接触专业买家提供了多种渠道，通过丰富多彩的会期活动，给参展商家带来高附加值的参展效果。
展览范围：
休闲食品、绿色食品、优质农产品、国际食品、肉制品、乳制品、茶叶制品、粮油制品、蔬菜制品、水果制品、水产品、调味品、饮料、酒类、糖果糕点、方便食品、老字号食品、清真食品、航空食品、食品原材料、食品添加剂、食品配料辅料、食品机械及包装、食品检测、食品配送工程、环保节能加工技术、食品研发科研、食文化传播机构等