【中国礼品网讯】随着生活理念的转变，洋人餐桌上的面包逐渐成为中国人日常营养早餐的一个选择。面包机与咖啡机的出现加速了中国人与西方人饮食文化的接轨，一杯咖啡、两片面包、外加一个煎蛋，很多人开始用这种快捷时尚的生活方式开始一天忙碌的生活。
20世纪90年代中期，面包机传入中国，一些中国工厂启动研发生产项目，得益于价格便宜，产品更新换代快，国产面包机很快就占领了 国际市场70%以上的零售量份额，主要以OEM方式进行。2000年以后，面包机进行了第二代技术优化，融入中文操作界面，面包机正式进入中国家庭。
经过长时间的发展普及，目前国内面包机市场增速有所下滑，中怡康监测数据显示，2014年1~4月，面包机线下市场零售量同比下降 25.9%，零售额同比下降8.8%。从产品品牌竞争上来看，美的、九阳、飞利浦、ACA四分天下，分别占据市场零售量份额的18.3%、17.8%、 12.3%、12.3%。但从零售额来看，松下抢占了市场第三的位置，零售额市场份额达到14.4%，美的和九阳分列第一和第二位，零售额份额分别为18.6%和16.4%;反观线上市场品牌竞争情况，2014年1~17周(截止到4月27日)，广东新 宝电器股份有限公司旗下的东菱面包机独占鳌头，零售量市场份额达到28.2%，美的、ACA和来自欧洲的柏翠品牌排名2~4位。值得的一提的是，广东小熊 牌面包机在线上市场的排名到了第5位，零售量份额为7.5%，挤在众多知名厂商中在市场上抢得一席之地，让人不禁想到了在吸尘器线上市场领跑的小狗品牌， 可爱的名字或许更容易俘获互联网消费者的心。
中怡康面包机市场数据统计范围包括全自动面包机、多士炉和三文治机三大类，相比后两者，使用更加方便快捷的全自动面包机市场份额得 到稳步提升，中怡康监测数据显示，2014年1~4月，全自动面包机在线下市场所占零售量份额为63.9%，比去年同期增长了11.8个百分点，零售额份 额更是已经达到82.1%。在线上市场，全自动面包机的市场份额更高，零售量和零售额份额分别达到80.2%和92.6%，无论是线下还是线上，全自动面 包机均牢牢占据市场主导地位。
从产品平均价格来看，2014年1~4月，线下面包机市场平均价格为533元，而1~17周线上市场统计数据显示，线上市场面包机 的平均单价仅为372元，与线下市场差价达到161元。线下面包机市场的主要价格段分布在100~700元之间，其中300~500元价格段的产品零售量 份额最高，达到30.8%。另外，面包机在线下市场也呈现出向高价格段转移的趋势，150~500元价格段的产品零售量份额都有所减少，而500元以上价 格段的产品市场份额都在增长。反观线上市场，面包机主要集中在200~400元价格段，零售量份额为56.0%，相对线下市场的主流价格区间有所下移。
从面包机容积段划分来看，现在市面上的面包机主要分布在1000g以下，中怡康线下市场监测数据显示，2014年1~4 月，750~1000g容积段面包机市场份额有较大幅度的增长，同比上升12个百分点，零售量份额超过一半。与此同时，500~750g容积段的产品市场 占有率大幅下降11个百分点，面包机市场正在向大中容积段发展。
面包机市场正朝着智能化、高端化的方向发展，随着西式生活方式的普及，面包机将成为中国家庭中常见的厨房小家电，而伴随消费需求的增加，市场竞争也在不断升级。打造健康饮食已成为面包机企业抢占国内市场的新切入点，消费者永远在追求更好的产品和更完美的产品体验，更多功能、更智能、外观更时尚将成为面包机企业参与市场竞争比拼实力的几大关键要素。