【中国礼品网讯】又要到一年端午佳节,早在一个月前,作为时令食品的粽子就已陆续登场。时下,各大酒店、商超、本土老字号的粽子礼盒纷纷亮相,泉州城里粽叶飘香,“粽子大战”提前打响。
和往年相比,今年端午的各大粽子品牌,基本都是简妆“瘦身”,轻装上阵,低调迎端午。尤其是礼盒装粽子大都改变了以往给人高大上的印象,改走大众化路线,不仅包装更显简约,口味上日渐回归传统,价格也更亲民。
酒店粽礼盒回归质朴 价格更亲民
这两年,在中央倡导厉行节约、遏止公款送礼的大背景下,高端消费市场整体出现了下滑趋势,以前走高大上路线的奢华粽子礼盒,基本在市场上销声匿迹。而一度在粽子市场拔得头筹,卖得最热闹的星级酒店礼品粽,今年又有哪些变化呢?
近日,记者走访市区多家星级酒店了解到,今年,各大酒店品牌的粽礼盒,相比往年低调了许多,各大品牌不约而同地舍弃了华丽包装,明显简单、素净了许多,而价位自然也更加实在,品种更是一目了然。
今年,酒店礼粽的价格相对平稳,个别酒店相应调低了粽子产品的价位。比如,泉州万达文华酒店推出的精美粽礼盒,定价为280元,相比去年300多元的价位有所降低;而酒店粽子的老字号——泉州酒店打造的粽礼盒,从158元到200多元、400多元不等,共四个价位档产品可供挑选;悦华酒店的粽礼盒只有一款,标价不到两百元,若是批量购买,还可享受相应的折扣和优惠。
按照惯例,粽子礼盒的销售高峰期,一般要到下周才会出现。不过,或许是这股质朴的亲民风,时下,大多数酒店礼粽的销售情况都还不错,不少酒店的粽子产品都已被预订大半。
坚守大众路线 健康养生口味受宠
传统节日消费市场的主角还是老百姓,大众化、平价的粽子一定是主流的消费需求。除了星级酒店外,市区不少烘焙西点品牌、本土小吃老字号,这些年也加入了粽子大战的队伍中,这也使得延续千百年的端午粽子,被赋予无数新意,口味上也不断地在翻新。
早在一个月前,钟楼肉粽、蓝氏钟楼肉粽等老字号粽子品牌都已开始备战端午,此外,大量的粽子礼盒也出现在泉城各大商超、烘焙店家的货架上。实惠的散装粽、简装礼盒粽都是各大商家的主推产品。比如,向阳坊的端午粽产品,设计有礼盒,还有单卖的迷你小包装,既有单粒装,也有两粒装,价格一粒从8元至18元不等,五款礼盒的价位都在一百多元。金龙船今年也推出了价格一百多元到两百多元不等粽礼盒,端午佳节,挑选这样的伴手礼赠送亲友,经济实惠。
吃惯了五花八门的“创意粽”,今年市场上,馅料口味似乎也开始回归传统,用鲍翅高端食材打造的粽子品类明显少了许多,反倒是那些传统口味,或是主打健康牌的养生粽更能捕获食客的心。像泉州酒店的枧水粽、有机粽就十分畅销。而万达文华酒店的金丝蜜枣粽、传统原味蛋黄粽,向阳坊的五谷杂粮素粽、包裹红豆的台湾相思粽等口味,听着就有种沁人心脾的小清新,很受食客们青睐。