【中国礼品网讯】近日，国内饮料品牌卡依之推出“婚庆定制”和“专属定制”二大系列高端果汁产品，据悉，除了果汁领域外，白酒、红酒、啤酒、凉茶等快消领域也吹起定制风，有业内人士认为，定制风将成为行业趋势。
快消企业纷纷涉足定制领域
据了解，卡依之推出的定制系列主要是针对婚庆、宴会、生日和家庭聚会等消费市场，如婚庆定制系列就是将二位新人的照片以及姓名、婚礼日期、婚礼主题等个性文字印制在瓶贴上。
前两年，汾酒、西凤酒、老白干、茅台、红楼梦酒、洋河股份等酒企就已相继推出私人订制业务，茅台、五粮液、老白干甚至成立了个性化营销定制有限公司以及定制酒事业部，从口感、规格、包装等方面实现定制，葡萄酒方面，国内葡萄酒定制服务仍处于起步阶段，但已有些红酒品牌如名庄国际、澳洲阳光酒庄等也针对个人特色的婚庆、寿宴、各种纪念日等庆典用酒及企业商务需求等方面推出定制服务，甚至有些红酒企业全面开放定制，开设在线DIY系统，让消费者参与到订制中。
邓老凉茶也在去年11月份推出凉茶的定制营销模式，并与电器品牌奥马电器、餐饮连锁山东老家正式签署了定制战略合作，据悉，邓老凉茶目前还和中国联通展开定制合作，而啤酒定制方面，今年3月中旬，百威英博天猫店上线时，推出了百威铝瓶定制服务，即在铝罐瓶身按照消费者要求激光刻字，接下来还会有世界杯的特别包装定制等。
定制或成行业发展趋势之一
采访过程中，受访对象无一例外认为这是现代营销手段，定制以后将成为业内趋势。
邓老凉茶相关负责人认为，从营销角度来看，定制为现代消费个性化风潮的推动，同时也可以是广告载体，是企业文化及品牌的宣传、也可以是企业渠道划分防止串货的一种手段，所以，定制是整个行业的趋势之一。
中国食品商务研究院研究员朱丹蓬称，快消品的定制一是为品牌宣传；二是因为大流通领域竞争剧烈，企业被逼走向品牌差异化、渠道差异化经营，他认为，酒类定制和个人的身份、经济实力、社会地位等紧密相连，而饮料方面的定制则是个人性格、理念的张扬，并预测饮料行业定制市场潜力巨大，当90后、00后成为市场消费主力时，整个定制行业将得到几何式增长。
广东省酒类行业协会副秘书长李唐在接受记者采访时说，定制是白酒企业细分市场的表现，大规模工业化生产向小众化的细分是行业必然趋势是市场竞争到一定阶段，企业实现差异化竞争的手段。
要提防产品过度包装
饮料行业资深人士王女士表示，饮料定制属于个性化沟通的一种方式，更多是一个宣传噱头，饮料定制目前达到量产技术受限，对供应链也是一个很大的挑战，此外，她还指出饮料定制不像酒类定制，内容物并不贵，贵的是定制标签部分即制版费，她认为，定制业务做得越细，成本越高，目前350ml的饮料成本是两块多，如果定制饮料，标签的费用或许会高过内容物成本，使产品陷入过度包装。据了解，国家质检总局和国家标准委于2010年4月1日实施《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准中规定，初始包装之外的所有包装成本总和不得超过商品售价的20%，低值易耗品的定制很有可能使其包装成本超过标准。
据悉，制版费是定制业务中一个成本关键，有些企业通过规定订购量、采用与企业团购合作的方式来消化，使得定制业务可持续发展，邓老凉茶相关负责人告诉记者，其定制主要是针对团体客户，要求10万罐起订，在不改变内容物的情况下，在产品包装上印企业标识及名称的凉茶，价格和团购价一样，此外，记者了解到，白酒定制也主要针对大客户的团购。
除靠量消化制版费外，技术突破也可以使得定制成本降低，关于制版问题，百威英博方面称不存在此问题，“由于不同于印制标签，是铝瓶，采用激光刻字，不存在制版问题”百威英博啤酒集团企业事务经理黄东篱告诉记者。
消费者要看价格再“出手”
虽然越来越多的年轻人追求个性，但是现在的年轻人也越来越务实，80后白领张小姐称，现在是一个追求个性的年代，如果市场上推出一些定制产品，但价格又不是很贵的话可以尝试，而关于婚庆果汁定制，如果能在自己的婚礼上拥有一款只属于自己的果汁，那种感觉一定很棒，前提是定制果汁的设计要契合主题，制作要精美，如果是粗制滥造，还不如使用普通版的果汁，定制价格也不能太贵。另一市民廖先生则认为，个人定制产品多是用来珍藏的，定制应该属于那些随着时间流逝越珍贵的产品，比如白酒、葡萄酒之类的，定制饮料保质期有限，除了喝完别无他法，这样就破坏了定制的珍藏意义。
定制或经历三个阶段
目前，快消领域的定制刚崭露头角，朱丹蓬称，快消品领域的定制或要经历三个阶段：第一个是定模式，第二是打品牌战，在定制风潮中树立自己的品牌，最后就是要回归到价格战阶段。
专家认为，符合国家标准是定制产品的基本点，定制在包装上是浅层次的，深度个性化则是包括整个产品的性能、风格、特色的个性化设定。