【中国礼品网讯】精美的陶瓷餐具深受很多消费者的喜爱,但餐具上精致的图案,也会成为危害人们健康的隐形杀手。据了解,餐具行业的“水”很深,为餐具身份证的“QS”标志却不是在每件餐具上都看得到的,原材料以及工艺的选择都可能影响产品质量。若选择不当,餐具也会变“杀手”。
近日,编者来到了位于郑州东三街的黄河食品城,里面大大小小的商铺里售卖有食品、厨卫、日杂乃至电动车等。在几家售卖餐具的店铺里,不少餐具被摆放在进店处的醒目位置。
彩色的仿瓷碗盘价格多在5元左右,陶瓷碗盘一般三四元一个,有的甚至更便宜,但是“QS”标志却不是件件都有的。在一家名为“鑫源日用百货”的日杂店里,当编者问及为什么有的餐具上没有“QS”标志也没有合格证时,店主程老板说,“餐具有好有次,像三五块钱的质量肯定没有贵的那种好,除了比较容易开裂之外,材料也有一些区别。不过还是有市场的,一般饭馆的来买次的比较多,价格便宜。”
随后编者来到位于经三路农业路的华润万家超市、花园路与农业路交叉口的家乐福超市,在这两家超市的餐具专柜处看到,摆放的碗盘背面或底部都贴有“QS”标志以及合格证等信息。一些仿瓷餐具或非微波炉专用的餐具上还标注有“微波炉内禁用”的字样。而价格也普遍较高,餐具碗盘之类的大都在10元以上,只有少数特价产品较为便宜。
对于餐具碗盘的潜在危害,编者随机采访了几位小区的居民。其中家住关虎屯的市民吉润铭表示,自己对餐具了解不多,一般购买时更关注价格和款式,因为也曾听说塑料制品可能不太好,所以买碗盘一般买玻璃和陶瓷制的。
然而据淄博博山中圣陶瓷厂的负责人孟庆国表示,玻璃制的和陶瓷制的碗盘如果工艺不当也会有危害。特别是餐具上那些精美的图案,以往是采用玻璃釉彩绘后烧结而成的,但是一些厂家为了降低成本,也会采用丝网印刷、钢化印刷等技术,虽说成本低廉,但会造成图案熔合不牢固。此外,彩绘图案油墨的选择也可能造成铅、镉超标。而一些被饭店常用的仿瓷餐具,如果原材料选用不当,还可能存在甲醛超标的大隐患。
据悉,早在2009年,国家已经对仿瓷餐具(即密胺餐具)采用强制性标准GB9690-88《食品容器、包装材料用三聚氰胺-甲醛成型品卫生标准》,其中明确规定所用材料和添加剂必须符合国家强制性标准,明确要求标注产品材料,并标出“食品用”和“禁止在微波炉内加热使用”的警告标志。而《陶瓷、微晶玻璃和玻璃餐具》的规定中则对陶瓷、玻璃等餐具的技术内容、检验方法作了明确规定。其中一些产品质量在符合相应标准的同时,还对产品的食物接触面的铅、镉、铀等的溶出量有了详细的规定。
因此有相关专家建议广大市民,最好不要将强酸强碱食品长期泡制在餐盘内,以防止餐盘受到强酸强碱刺激会溶出重金属等有害物质。另外,如果陶瓷餐具表层的釉已经脱落的话,最好不要再使用,以免胚体的有害物质渗出。